Durabilité

Bonnes pratiques pour la durabilité



Nous sommes très heureux de partager notre joie avec vous.

Nous avons reçu deux prix lors du Xème Symposium de l'Association Touristique des Appartements , qui s'est tenu en novembre 2022.

Ce ne sont pas seulement des prix, mais aussi des illusions, des émotions et beaucoup de force pour continuer à travailler dur, jour après jour, pour continuer à faire notre travail avec passion. Sans l'amour pour notre rêve qui est devenu réalité en 2013, nous ne pourrions pas être ici.

Pour tout cela, nous sommes très reconnaissants à l'ATA d'avoir toujours été à nos côtés et de nous avoir aidés à grandir ensemble, à la Faculté de Tourisme de l'UDG, au Patronat de Turisme de la Costa Brava et à toutes les personnes qui rendent les Prix de Gérone possibles chaque année !
Les deux prix reçus sont les suivants :

PRIX DU MEILLEUR HÉBERGEMENT TOURISTIQUE AVEC HISTOIRE , décerné à Cal Secretari de Can Gat Vell. Une histoire qui remonte au XVIIIe siècle (et peut-être même avant) et qui a été écrite grâce à nos rencontres avec nos sympathiques voisins de Llampaies qui ont eu la gentillesse de nous raconter de nombreuses petites choses, de nous prêter des photos de l'époque etc..... Nous avons écrit et continuons d'écrire l'histoire de notre pays pour vous tous afin qu'elle ne soit jamais oubliée



PRIX DU MEILLEUR LOGEMENT DURABLE , remis au domaine Can Gat Vell, après plusieurs formations en ligne, et grâce à l'entretien avec @bethgarrotxa, nous avons trouvé une grande inspiration, car près de 90% des " gestes responsables " nous les avons appliqués jour après jour dans notre maison. Pendant 4 mois, nous avons rédigé notre étude durable et notre protocole de bonnes pratiques. Comme le dit Beth "il n'est pas nécessaire de faire de grandes révolutions dans les entreprises, il suffit d'inclure de petits changements"

2024



Compte tenu de la situation de sécheresse, aujourd'hui plus que jamais, rappelons-nous notre devoir de réduire davantage la consommation d'eau.

Qu'avons-nous fait et allons-nous continuer à faire pour réduire la consommation d'eau ?

Outre les gestes quotidiens et responsables de chacun d'entre nous, voici quelques points importants qui concernent notre piscine :

- nous avons acheté une couverture thermique pour éviter l'évaporation de l'eau pendant la nuit
- notre robot Zodiac Pool Vortex fait un travail fantastique pour nous, en nettoyant le fond et les parois de la piscine à 100%, de sorte que nous n'avons pas besoin de laver le filtre plus souvent et que l'eau est exempte de saletés
- Nous avons acheté un nouveau filtre qui est durable et qui ne nécessite pas autant d'eau lorsqu'il est lavé
- l'eau utilisée pour laver le filtre est récupérée

Pour l'utilisation de la piscine, nous vous demandons de descendre les escaliers pour accéder à l'eau et de ne pas sauter dans l'eau, ce qui évite les éclaboussures et une perte d'eau considérable.

"Avec de petits gestes, on peut faire de grands pas"

comment pouvez-vous nous aider à être plus durables ?
- Pour un meilleur confort en hiver et une prise de conscience durable, veillons à laisser portes et fenêtres fermées pour ne pas faire baisser la température ambiante.

- En été, fermons les stores aux heures les plus chaudes de la journée pour que la température augmente moins.

- Si nous utilisons l'air conditionné, nous devons veiller à laisser les portes et les fenêtres fermées. Nous réglons la climatisation à une température raisonnable pendant que nous sommes à la maison et nous la fermons lorsque nous quittons le logement.

- L'économie d'eau est essentielle pour garantir l'approvisionnement en eau au fil des ans. C'est pourquoi nous recommandons de récupérer l'eau du robinet de la douche, l'eau qui en sort met un certain temps à atteindre notre température idéale, nous placerons un seau rouge spécial pour recueillir l'eau avec le logo "L'eau est une denrée rare, ne la jetez pas". Le lendemain, nous arroserons les plantes, vous serez surpris de la quantité d'eau que vous pouvez économiser.



- Nous buvons de l'eau du robinet et nous arrêtons de produire des bouteilles en plastique ou nous utilisons des bouteilles en verre.

- Les sacs de nos ONG (Echoes of Mali et Brave Smiles) sont idéaux pour faire les courses et éviter d'acheter des sacs en plastique.

- Nous éteignons les lumières lorsque nous quittons le logement/la chambre et nous arrêtons l'air conditionné (s'il y en a un).

- Nous remplissons le lave-vaisselle et le lave-linge lorsque nous les faisons fonctionner. Nous mettons les programmes sur "économie d'énergie".

- Calculez votre empreinte carbone ici

- Comme indiqué dans le règlement intérieur, les jeux d'eau avec des pistolets et/ou des ballons, ainsi que toute activité qui gaspille l'eau en général, ne sont pas autorisés.

LE DÉVELOPPEMENT DURABLE À CAN GAT VELL
NOTRE PLAN D'ÉTUDE ACTUEL

Nous demandons la collaboration de nos hôtes pour nous aider à être plus durables. C'est pourquoi nous leur expliquons nos gestes, car nos petits mouvements et mesures quotidiens nous permettent d'aller loin.

Tout d'abord, nous savons que Can Gat Vell est une ferme du XVIIIe siècle qui a été entièrement restaurée en respectant à 100 % les matériaux de la maison et en l'adaptant de la meilleure façon possible.

-Nous réutilisons une ancienne ferme et l'améliorons jour après jour.

-Nous réutilisons les meubles anciens après les avoir restaurés

-Nous réutilisons les lampes et robinets restaurés et donnons une seconde vie à la plupart des matériaux. Nous ne jetons rien, nous le gardons parce que nous sommes convaincus qu'à un moment donné et dans un endroit précis, il trouvera à nouveau sa place. Le bois et le fer font l'objet d'un entretien régulier pour éviter qu'ils ne se détériorent.

-Restaurer un bien est durable, c'est le recycler pour un usage ultérieur plutôt que de le laisser à l'abandon et d'en faire une ruine

Durabilité sociale



-Nous proposons des expériences transformatrices telles que des retraites de yoga, Mindfulness, Rebirthing, etc

-Nous aidons à découvrir notre forêt, à écouter le chant des oiseaux, à vivre le silence, à profiter de la nature et à la respecter, c'est aussi cela la durabilité

-A travers les réseaux, nous partageons les différentes saisons de l'année, leurs couleurs et leurs odeurs, les plantes et les fleurs

-Nous facilitons l'approche de la nature et des animaux, en partageant l'état et les expériences avec les lapins, les poules, les oiseaux et notre chat, et nous recommandons également des visites guidées dans des fermes/agrotourisme/exploitation agricole.

-Nous aidons les enfants à s'approcher des animaux dans le poulailler, à les nourrir et à leur raconter des anecdotes

-Nous promouvons l'économie locale et les produits du Km0. Nous achetons et recommandons de commander au supermarché Suma de notre commune, de visiter le magasin Gou de Camallera avec ses produits locaux, d'acheter des fruits et légumes directement à l'agriculteur avec livraison à domicile, de savourer le pain du four à pain et les légumes et fruits du magasin Vegetal, et d'acheter de la viande à nos collègues de Camallera. Nous sommes également en contact avec des producteurs biologiques à L'Escala et Ventalló.

Nous vous recommandons de vous promener dans les marchés hebdomadaires et artisanaux de la région, ainsi que dans les marchés vintage et/ou d'occasion

-Dans notre petite boutique, nous proposons du vin, du miel et de l'huile de l'Empordà

-Nous sponsorisons le club de football de Camallera et les foires/événements locaux (Foire aux oiseaux, Festival de Mainada, etc.)

-Nous collaborons à des projets locaux, tels que Welcome to Pagès

-Nous avons embauché un travailleur de notre municipalité

-Nous vous proposons de calculer votre empreinte carbone - calculateur : https://calculadora-carbono.climatehero.me/

-Dans la bibliothèque, nous mettons à votre disposition des livres et des encyclopédies que vous pouvez consulter sur la faune locale et dans la réception, nous mettons à votre disposition des livres avec des itinéraires ruraux à pied ou à vélo

-Nous encourageons le respect et la coexistence entre les différentes familles

-Nous aidons et collaborons avec deux ONG :

-Sonrisas Valientes por la distrofia muscular infantil, nous sommes l'un des points de collecte de bouchons en plastique pour récolter des fonds pour la recherche sur la maladie, nous vendons également des sacs et des bracelets.

-Echoes of Mali, nous vendons des savons, des crèmes, des sacs et des sachets pour que l'argent récolté serve à la construction d'écoles, à l'embauche d'enseignants, à la création de jardins potagers, etc.

Durabilité Mobilité



- Nous recommandons les restaurants de nos environs, pour découvrir notre gastronomie artisanale et typique de la région

- Nous publions sur notre site web, par le biais d'un PDF ainsi que d'un dossier d'information dans nos maisons, les informations suivantes :

- Itinéraires à pied ou à vélo dans l'Alt Empordà et les différentes régions.

- Informations sur les transports publics : lignes de train locales et régionales (R11-RG1) avec arrêt à Camallera, lignes de bus, etc.

- Location de vélos pour découvrir les sentiers du littoral

- Point de recharge pour les voitures électriques à Camallera (à côté de l'église)

- Nous fournissons des informations sur Itinerannia, car certains sentiers passent à moins de 10 mètres de Can Gat Vell

- Nous donnons des informations sur le GR1, avec un sentier derrière notre maison

- Nous donnons des informations sur l'APP Diskover, pour découvrir tout ce que nous avons dans notre environnement. Nous incluons également dans cette APP "nos" points d'intérêt.

- Quelques jours avant votre arrivée, nous envoyons un email de bienvenue à nos hôtes, afin qu'ils puissent planifier leur séjour, les fêtes, les marchés, les festivals, etc. Notre passion est aussi de faire découvrir à nos hôtes notre environnement

Durabilité environnementale



-Pour les déchets, nous avons des poubelles jaunes-bleues-vertes, et à 50m la Mairie de Camallera, Saus et Llampaies met à notre disposition les conteneurs de recyclage et de déchets pour faciliter leur utilisation.

-Nous récupérons l'huile usagée et l'apportons au point propre de Camallera. En cas de besoin, merci de nous le signaler

-Nous avons changé toutes les ampoules traditionnelles par des ampoules LED

-Nous avons une boîte d'ampoules à recycler

-Nous récupérons les piles usagées et nous les jetons au site de recyclage

-Nous reprenons les capsules de café pour les recycler. Nous avons une boîte dans le magasin.

-Nous récupérons l'eau de pluie et l'utilisons pour arroser le jardin et les plantes. Nous plaçons également des seaux sous les gouttières et les canalisations de la maison.

-Notre arrosage est automatique avec des disperseurs, alimentés par la citerne de récupération d'eau de pluie, et programmé en fonction de la saison et du pourcentage correspondant

-Tous les restes de nourriture (fruits, légumes, pain, etc.) sont donnés aux animaux. C'est notre espace biologique. Tout comme l'herbe de notre jardin est donnée aux animaux, les branches et les feuilles des mûriers le sont également. Vous verrez un pot accroché à la clôture du poulailler, si possible, nous laissons l'herbe pour la donner aux animaux.

-Nous utilisons la terre du poulailler, mélangée à des excréments, des feuilles, etc. pour remplir les pots de fleurs et les jardinières, rien de mieux pour prendre soin de la nature.

-Au fur et à mesure que nous changeons les appareils électriques, nous en achetons de plus économes en énergie

-Dans les espaces communs extérieurs, nous proposons des éclairages dotés de capteurs et/ou de minuteries et la plupart des lumières sont éteintes à une heure du matin et complètement éteintes lorsqu'il n'y a pas d'invités. Dans certaines zones, nous disposons d'un détecteur de mouvement

-Les climatiseurs sont équipés de WIFI et peuvent être contrôlés à distance en cas d'oubli ou pour vérifier si une fenêtre est restée ouverte, c'est-à-dire que nous avons un contrôle intelligent de la climatisation, du chauffage, de l'éclairage, etc.

-Nous essayons de remplacer les robinets conventionnels par des robinets avec mitigeur thermostatique pour éviter de gaspiller de l'eau, bien que nous devions dire que nous avons des installations avec des robinets rustiques et anciens, donc, très souvent, ce n'est pas très compatible

-Petit à petit, nous remplaçons les baignoires par des douches

-Petit à petit, nous changeons les portes et les fenêtres pour améliorer l'isolation

-Nous n'imprimons pas ou nous imprimons le moins possible, en tirant le meilleur parti de toutes les pages inutilisées. Nous imprimons si possible en recto-verso et en qualité brouillon, ce qui nous permet de dépenser moins. Les cartouches usagées sont envoyées par la poste à l'entreprise appropriée pour être recyclées.

-A la place des brochures, nous envoyons les dossiers d'activités/documents téléphoniques intéressants et les informations pratiques avant l'arrivée en PDF et par email

-Les vitres des toilettes sont en verre



Infographie de la présentation de Beth Cobos

Durabilité économique



ne gaspillons pas, pensons à réduire la consommation d'énergie et nous économiserons de l'argent.
Nous réutilisons, recyclons, donnons une seconde vie aux produits/meubles, etc.
Pour une meilleure maîtrise de l'énergie, nous collectons des données mensuelles sur la consommation et les dépenses.

Exemples d'activités durables à Can Gat Vell




Ratafia del Empordà

Réservoir de récupération d'eau

Décoration naturelle

Récupération des capsules de café

Nous protégeons la vieille vaisselle

Nous cultivons nos propres olives pour notre propre consommation

Bac de recyclage

Nous recyclons l'huile usagée afin qu'elle ne soit pas jetée dans la nature

Décoration propre

Des vélos pour découvrir notre environnement naturel

Nous faisons partie de Benvinguts a Pagès

Bienvenue à Pagès

Informations d'Empordà Turisme, pour découvrir nos richesses

Nos figues

Corbeille à déchets organiques pour nos animaux

Ateliers de massage

Excursion recommandée, les "Gorgs de la Riera de Llampaies" (Gorges du Ravin de Llampaies)

Nous récupérons l'eau pour irriguer la ferme

Les déchets organiques pour les animaux, ils sont ravis !

Bienvenue à Pagès

Retraites de yoga et de méditation

Seaux d'eau rouges

Terre du poulailler, réutilisée pour les plantes

Herbe pour les animaux dans le poulailler

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