LOKALE PRODUKTE WIE WURST, WEIN, ÖL, KÄSE, SARDELLEN USW
! Genießen Sie die katalanische Gastronomie !
Schwarzer Reis : Reis mit Tintenfisch, der in seiner eigenen Tinte gekocht wird.
Parrillada : eine Auswahl an gegrilltem Fisch und Krustentieren mit Olivenöl oder "all i oli".
Fideuà : ein Gericht, das der Paella ähnelt, mit Garnelen, Riesengarnelen, Huhn, Paprika und Tomaten, aber mit Nudeln anstelle von Reis zubereitet wird.
Faves a la Catalana : typisch katalanische Hülsenfrüchte, die in speziellen Gerichten mit verschiedenen Fleischsorten, wie Schinken oder schwarzer Wurst, und Pilzen zubereitet werden. Sie werden normalerweise in kleinen Tontöpfen gekocht und serviert.
Calçots : zarte Zwiebeln, die gegrillt und mit einer Romescu-Sauce aus Tomaten, Öl und Mandeln gegessen werden. Ideal für ein Essen auf dem Land, mit der Familie oder mit Freunden.
Escalivada : ein Gericht aus gegrillten oder gebackenen Auberginen, roter Paprika und Zwiebeln, begleitet von Oliven und gewürzt mit Olivenöl und Salz.
Esqueixada de bacallà : ein köstlicher Salat aus Kabeljau, Paprika, Zwiebeln und Oliven, zu dem man auch ein hart gekochtes Ei reichen kann.
Pa amb tomàquet : Brotscheibe, die mit Tomatenfruchtfleisch belegt und mit Olivenöl und Salz gewürzt wird. Dazu werden in der Regel Wurstwaren oder Käse gereicht.
Crema Catalana : Süßspeise aus Eiern, Zucker, Milch, geriebener Zitrone, Zimt und gebranntem Zucker.
Cava: Katalanischer "Champagner", sehr angenehm gekühlt zu trinken.
RESTAURANTS
Genießen Sie die typisch katalanische Küche in angenehmer Umgebung, sowohl im Landesinneren als auch an der Küste, von einem guten Schneckenteller bis hin zu einem Fischgericht.
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